精选宣汉优质黄牛--蜀宣花牛,天然放牧,放心食材
精选多种香料,精心烹制而成,安心吃到好味道
严格按照国家标准无菌生产加工,食品安全无小事
每一款产品都有独立精美的包装,多重口味满足您的味蕾
精选宣汉黄牛肉
精选宣汉优质黄牛——蜀宣花牛,农场天然放养,放心食材
分割、成型、清洗
将新鲜黄牛肉切割,清洗干净后用以烘干操作
牛肉热加工及烘干
烘干牛肉技术成熟,不造成污染牛肉,温度控制上下1℃,低温烘干,牛肉口感好。
车间搅拌、灭菌
生产车间机器搅拌、高温紫外线进行灭菌
产品包装
将产品放入对应的包装、生产日期标注。
成品检验入库
配备有专业的化验室和化验人员,引进专业的消毒,杀菌设备
以闻名全国的“蜀宣黄牛”为原料,产品在国内深受广大消费者喜爱,产品有麻辣片、丝、条,五香,香卤,手撕,灯影五大系列,十几个品种。
说到手撕牛肉,大家应该多多少少知道一些,毕竟这是许多吃货们必备的零食之一,但是也正是因为特别好吃,手撕牛肉也广受大家的欢迎,只不过因为市场上的手撕牛肉越来越贵,所以部分人宁愿在家自制手撕牛肉,也不愿意去购买,接下来小编就来和大家聊聊在家自制的手撕牛肉到底是怎么做的!
牛与人类的关系密切,是我们祖先早驯服用来饲养的“六畜”之一。虽然牛肉很美味,但是在古代,我国人民可不是随便能吃到牛肉的。因为我国一直以来都是农耕社会,在发明机器之前,耕牛实在是太重要了。所以在我国的文化传统中,牛一直是勤劳与力量的象征。 那么,我国人民从什么时候才能随意吃牛肉呢?应该是在民国时期。 史料记载,古时如果耕牛老到无法干活儿了,需要到官府报备才能宰杀。 秦朝时如果吃了牛肉,可能会丢掉性命
清代光绪年间,四川梁平县人氏刘仲贵,在他的妻弟门其麟的家乡达县, 开了一爿小酒店,刘仲贵精于烹调,为了闯出名气,他精心研制了一种下酒 佳肴。因为此菜薄如纸,呈半透明状,取牛肉片在灯前照看,可以透出灯影, 所以名之为灯影牛肉。不久,成都、重庆相继仿制,灯影牛肉遂成为川菜名 肴之 1922 年,重庆的老四川馆,将精心烹制的灯影牛肉放在一个小玻璃柜 内,里面点一盏灯,入夜时在闹市出售,望去如民间牛皮灯影,观之者如
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